スタッフを何人雇うか決める前に、平日の予約表を1日分作ってください。施術室が空いていても、担当者が会計や清掃をしていれば次のお客さんを迎えられません。1人で受けられる枠数と、2人目が必要な時間帯を順番に確かめます。
施術の前後にする仕事を予約枠に入れる
仮に施術が45分、来店時の確認が10分、会計・清掃・記録が15分なら、担当者1人につき一枠70分です。休憩や開閉店作業を別に確保し、予約対応に6時間（360分）使える日なら、70分の予約は最大5枠で、余りは10分です。5枠のうち初回が1件で、その説明に15分追加でかかると、合計365分になり、360分には収まりません。施術時間は店舗の実測値に置き換え、初回と再来の枠を分けて作ってください。
2人目を採用する前に、仕事が重なる時刻を調べる
夕方に施術と電話が重なるだけなら、予約をずらせるか、折り返しの時間を決められるかを見ます。毎週同じ時間帯に2件を断っているなら、その時間帯だけ受付や会計を分担した場合に何枠増えるのかを試算します。給与などの費用は増えた枠の満席時だけで考えず、実際に埋まりそうな数で比べます。
研修と欠員がある日を、開業前に1日ずつ試す
研修日時は予約表の空きに後から入れず、先に確保します。説明、衛生、片付けまで一人でできるかを教育担当が確認し、確認前の新人を単独で担当できる人員に数えません。欠員の日は既存予約を誰が担当し、新規枠を誰が止め、日程調整が必要なお客さんに誰が連絡するかを決めておきます。休憩を外したり、確認や清掃を短縮したりして空ける計画は避けます。
※本記事は一般的な情報提供を目的としています。医療上・法律上・労務上・投資上の個別判断が必要な場合は、該当する専門家へご相談ください。